Mittwoch, 7. März 2012

Raw Schokoladenmousse


So lecker wie einfach, die Rohkost Version von Schokoladenmousse :)

Zutaten:
2 (über)reife Avocados
Kakaopulver (roh)
Agavendicksaft

Optional: Erdbeeren oder anderes Obst, Kokosraspeln

Zubereitung:
Avocados halbieren und aushölen und das Innere (ohne Kern ;)) zusammen mit dem Kakao und dem Agavendicksaft (Menge nach gefühl, bis es schmeckt) zusammen pürieren oder in einen starken Mixer geben.
Nochmal für ein paar Stunde in den Kühlschrank geben, damit die Konsitzenz besser wird.

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