Chocolate-Chips-Brownies und Musik

Es ist noch nichmal 11 Uhr und ich hatte schon das erste Blech Chocolate-Chip-Brownies fertig, früh aufstehn lohnt sich ja echt, sollte ich öfters machen ^_^
Durch den Zimt bleiben sie übrigens länger frisch.
Nichts für Menschen, die auf ihre Figur achten^^
Und dazu gibt's den Song, der meinem Blog als Namensgeber diente ♥

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Zutaten:
230ml Öl, geschmacksneutral
250ml Zuckerrübensirup (Ahornsirup geht auch)
120ml Pflanzendrink
1TL Vanillezucker
240g Mehl
120g Kakao
180-200g Zucker
2EL Backpulver
1/2TL Salz
170g Chocolate Chips
Optional: gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:
Den Backoden auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheitzen und eine Backform einfetten
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen (bis auf die Chocolate-Chips und die Haselnüsse) und in einer seperaten Schüssel alle nassen Zutaten miteinander vermischen.
Anschließend den Inhalt der trockenen und den der nassen Schüssel miteinander vermengen, bis ein schöner Teig entsteht. Jetzt noch die Chocolate Chips und Optional die Haselnüsse rein und fertig ist der Teig.
Den Teig in eine flache Form füllen (Am besten ist, ihr nehmt dafür eine Form ohne Boden, sonst kann's leicht mal passieren das die Brownies am Boden kleben bleiben :/) und für 30 - 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.
Wenn sie fertig gebacken sind, abkühlen lassen und erst dann (!) in Rechtecke schneiden.

Kokos-Marzipan-Makronen

Endlich sind Ferien ♥ (Okay, für mich zwar schon seit Freitag, aber jetzt ganz offiziel)
Endlich mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben, an deren beinahe erster Stelle natürlich das Essen steht :)
Den Anfang machen Kokos-Marzipan-Makronen von Küchenfee. 
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Zutaten:
100g Marzipan
100g Kokosflocken
3 Ei-Ersatz, aufgeschlagen
50g Puderzucker
20g Mehl
1/4TL Backpulver

Optional:
Etwas zart-bitter Kuvertüre 


Zubereitung:
Den Ei-Ersatz nach Verpackung aufschlagen und dann nochmal zusammen mit dem Zucker und 5EL Wasser aufschlagen. Das Marzipan grob raspeln, mit der Zucker-Ei-Ersatz-Mischung und allen anderen Zutaten zusammen in einer Schüssel verrühren.
Jetzt den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze hochheitzen.
Dann kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 10 bis 15min backen.
Wenn die Makronen abgekühlt sind, kurz mit der Spitze in die Kuvertüre dipen und anschließend wieder erkalten lassen.