3-Gänge Weihnachtsessen

So, das hätten wir auch geschafft! 3 Stunden kochen haben sich definitiv gelohnt :)
Als Vorspeise gab's eine fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe garniert mit karamellisierten Apfelspalten (Rezept folgt die Tage)
Der Hauptgang bestand aus dem Veggie Deluxe Braten, dunkler Soße, Klössen und Rotkohl (Eigentlich noch Ente weil meine Mum meinte der Braten würde nicht langen, am Ende waren dann aber alle so satt, das es teilweise noch nicht mal mehr für's Eis, geschweige denn für die Ente gelangt hat^^)
Und als Nachspeise gab's dann noch Vanilleeis mit heißen Himbeeren *_*